Notre vigne préférée se situe sur la commune d'Opoul au lieu-dit : Le clot Rotch .
C’était des landes qui appartenaient à notre grand père.
Lorsque nous avons planté cette vigne, nous avons conservé un casot de berger construit en pierres sèches rouges qui est au centre de la plantation .
Nous disposons aussi d’une vue sur le château d’Opoul ainsi que sur le Canigou .
Fier du travail accompli, c’est pour cela que cette vigne nous plaît plus particulièrement.
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| Sur cette plantation nous avons du Macabeu et du Muscat petits grains. |
Each grower has his favourite vineyard, and Christophe and Nicolas' is located in "the Clot Rotch" near Opoul.
In former times, this was a moor belonging to their grandfather.
Christophe and Nicolas planted Macabeu and Muscat vines on this plot, and kept the stone shed in the middle. They're proud of the work accomplished here which is why they particularly like this place.
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