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mercredi 5 septembre 2018

Suivez-nous !


Les vendanges, c’est parti, mais c’est encore loin d’être terminé!



 Et puisqu’on en parle, que se passe-t-il dans les coulisses

 de ces vendanges 2018 ?

Pour le savoir retrouvez-nous sur notre page facebook ou sur Instagram !






mardi 31 juillet 2018

La Journée Partenaire Gérard Bertrand


Depuis 2004, Gérard Bertrand organise
 le Festival Jazz au Château de l'Hospitalet (Aude).
Pendant cet évènement nous avons le plaisir de recevoir notre partenaire et ses invités à Tautavel pour une journée festive.


Voici les temps forts de cette Journée partenaire 2018 :


L’arrivée de Gérard Bertrand…par les airs !
C’est en survolant la vallée de Tautavel Vingrau
 que notre partenaire a fait découvrir le vignoble à ses invités.





Avant la traditionnelle Cargolade sur la place du village,
Notre Président Régis Ougueres a fait son discours de bienvenue…





Puis place à la paëlla et à la fête sur le site « Les Saintes » !



Avec le traditionnel « Paquito » !







À l’année prochaine !


dimanche 5 novembre 2017

Plus de place...

Depuis peu les vignerons de Tautavel Vingrau ont investi dans une nouvelle unité de stockage des palettes.


Le système de stockage se fait grâce à un système de rayonnage à l’intérieur duquel se déplace une navette.




La navette est un "robot" qui va gérer automatiquement la mise en place de la palette, en allant la stocker au niveau et à la place voulue.
L'automatisation du placement et de la sortie des palettes est supervisée et guidée par notre caviste avec une tablette android. 




Ce stockage permet de cumuler une optimisation de l'espace, en compactant la zone de stockage, avec une gestion des produits par couloir.

Pouvant supporter jusqu’à plusieurs tonnes par niveau ce système permet de stocker 402 palettes.


Voici une démonstration de son fonctionnement







La surface d'entreposage a également été augmentée par l'installation d'une  mezzanine industrielle. Cette nouvelle plate-forme permet de stocker les matières sèches.


vendredi 22 septembre 2017

Toutes les bonnes choses ont une fin...


Les vendanges 2017
 des Vignerons de Tautavel Vingrau 
sont terminées et les 2 caves ont fermé leurs portes. 




Aujourd'hui c'est le 1er jour de l'automne ....


.....et de nouvelles couleurs apparaissent.

Même si un certain silence règne dans notre vallée....


... l'équipe de vinification ne se relâche pas... 

(Les lies)
... et poursuit le travail des vignerons.

Alors, en attendant de pouvoir déguster le millésime 2017, retrouvez les produits dans les magasins de vente.



dimanche 17 septembre 2017

Un avant-goût du millésime



Dans l'atelier, après micro oxygénation et décuvage... 





on a eu enfin le droit de goûter !


Des cuves de Syrah, Grenache, Carignan,
en Agriculture Biologique et Conventionnelle qui expriment 
nos différents terroirs.




De belles robes, des cuvées fruitées avec des tanins fins.....


Nous avons dégusté pour vous et la promesse d'un bon millésime 
est au rendez-vous.

Il reste encore du travail en cave avant de retrouver les raisins 2017 dans les bouteilles.....


..... le tout sous la surveillance de l'équipe vinification.













lundi 31 juillet 2017

Le rendez-vous Gérard Bertrand



Le festival Jazz à l'Hospitalet est devenu au fil des ans un rendez-vous musical majeur.
Mais cette année on y fêtait aussi un événement important, les 30 ans de la marque Gérard Bertrand .
A cette occasion les vignerons de Tautavel Vingrau ont accueilli leur partenaire et ses invités en terre catalane.

Petit tour en images de cette belle journée!



Après le discours sur la place et l'apéritif avec cargolade, la suite des festivités s'est déroulée
dans le décor du lieu dit Les Saintes...


L'ambiance était au rendez- vous...


et la Patrouille de France aussi !







mercredi 12 juillet 2017

Le Soleil dans tous ses états ...du vin à la protection de l'environnement


Le soleil  pour nous les vignerons est un don exceptionnel de la nature car il donne à nos grappes de raisin leurs notes si particulières que nous retrouvons
dans l'ensemble de notre gamme. 
Mais le soleil est aussi une source d'énergie "propre" que les vignerons de Tautavel Vingrau ont choisi, entrant ainsi dans une vraie démarche éco environnementale.  

Merci à la société Terre et Lac pour cet article du 16 juin 2017.

Visite de la cave de Tautavel                
    



Un témoignage saisissant lors du séminaire d’été TERRE ET LAC

Lors de leur séminaire d’été, les équipes « solaire » et « conseil » du groupe TERRE ET LAC ont été chaleureusement accueillies par les vignerons de la cave coopérative de Vingrau Tautavel, dans les Pyrénées Orientales, sous la houlette de leur Président Régis Ouguères, passionnant et passionné par tout ce qui touche aux enjeux économiques des territoires.





A la rencontre d’un homme engagé
Après une journée d’études dans leur bureau de Béziers, les équipes de TERRE ET LAC avaient en effet programmé la visite de leurs premières installations solaires sur les 3 bâtiments de la coopérative, totalisant 420 kWc et réalisées en 2011 et 2012.

A l’époque, la problématique de cette jeune cave (créée en 1992) était de pouvoir rénover une toiture très dégradée sur son premier bâtiment, une ancienne cave fabriquant le vin doux BYRRH et construite en 1910. Elle a décidé de retenir TERRE ET LAC parmi d’autres opérateurs sur un modèle locatif lui permettant, outre la rénovation de sa toiture ancienne et remarquable de construction Eiffel, d’installer des panneaux solaires dans le respect de l’architecture et de rénover une partie des chais.



Ravi de son premier projet, vertueux pour l’environnement et aux impacts positifs sur ses finances, la jeune cave a retenu TERRE ET LAC pour 2 autres projets sur 2 nouveaux bâtiments. Ce sera l’occasion pour les équipes de TERRE ET LAC de tisser des liens étroits avec les coopérateurs et Régis Ouguères pour qui – il l’a rappelé lors de son discours -, ces installations rentables et de qualité sont le fruit de la rencontre de l’énergie et de la volonté de 2 territoires et de 2 entreprises qui n’auront rien lâché suite au moratoire de 2011. Des valeurs communes de partage, de confiance, une volonté de perpétuer un patrimoine, une énergie et des convictions, c’est tout ce qui a fait la force de ce partenariat réussi. En témoignent un accueil chaleureux et une convivialité appréciée lors de cette visite et dégustation !





Témoignage du Président de la cave coopérative de Tautavel Vingrau






Pour visiter vous aussi les Caves de Tautavel et Vingrau : http://www.boutique-tautavelvingrau.fr/


RETROUVEZ LES ARTICLES SUR LE SITE INTERNET: SOLAIRE TERRE ET LAC.

jeudi 6 juillet 2017

Il y a de la Salsa dans l'air...



Ambiance cubaine et catalane chez VTV !


C'est avec plaisir que les vignerons de Tautavel Vingrau ont accueilli
 le Havana club de Pernod- Ricard pour une soirée conviviale.





Au programme, cocktails, mais aussi grillade catalane
 et découverte de nos vins .




 
Un échange très apprécié et qui ne demande qu'à se renouveler !



Et pour rester sur cette note festive nous vous proposons la recette du

RIV'TONIC, LE COCKTAIL MADE IN 66



en partenariat avec le C.I.V.R.

Rafraîchissant, réalisable en un clin d’œil, le Riv’tonic, c’est la rencontre du Rivesaltes Ambré, du Tonic et de la glace pilée.
Un cocktail pétillant tout en saveur d’agrumes apportée par le Rivesaltes Ambré, dynamisé par une pointe d’amertume du Tonic.
En after work, lors d’un apéro, ou encore  en fin de soirée, le Riv’tonic s’adapte à toutes les situations.


Alors lancez-vous c’est facile : 

1/2 dose de Tonic
allongez avec de la glace pilée ou des glaçons
ajoutez une petite rondelle d’orange 

le tour est joué.....


Le Riv’tonic, le cocktail de l’été Made in 66 par excellence.

Découvrez la recette en vidéo





Retrouvez plus de recettes sur le site C.I.V.R.

mardi 16 mai 2017

Decanter .... Les médailles





Cette année, c'est plus de 17 200 vins qui ont été jugés par 219 experts internationaux.

Les vignerons de Tautavel-Vingrau ont présenté 3 vins qui ont reçu les médailles ci dessous:

MEDAILLE D'ARGENT




MEDAILLE DE BRONZE




jeudi 16 février 2017

"G.DU MONDE"



Vendredi 10 Février 2017 s'est déroulé à Alghero-Italie 
le Concours International des Grenaches.



Les Vignerons de Tautavel Vingrau ont été récompensés à cette occasion
 par deux médailles d'argent pour :

et





Quelques informations sur ce cépage....

Cépage d’origine espagnole certainement de la Catalogne ou de l’Aragon, le grenache (garnatxa, garnacha, cannonau…) s’est implanté très tôt dans les vignobles méditerranéens. C’est le cépage le plus planté dans le monde soit environ 200 000 hectares.

A l’origine, il s’agissait exclusivement du grenache noir. Mais peu à peu les formes grises (ou rosées) et blanches se sont développées essentiellement dans le vignoble au moment de l’expansion des Vins Doux Naturels.


Le Grenache  est un cépage vigoureux, résistant au vent. Il est parfaitement adapté aux terroirs les plus maigres et les plus secs.

Le Grenache Noir donne des vins riches en alcool, avec une faible acidité. Cela leur donne une rondeur agréable, une belle intensité aromatique (fruits noirs bien murs, pruneaux), mais surtout une belle structure pour obtenir un grand potentiel de garde. Sa couleur est fonction de son rendement. Il est souvent associé à la Syrah, au Carignan et au Mourvèdre.
Vinifié en Vin Doux Naturel, le Grenache, par son oxydation, apporte une intensité aromatique puissante sur des notes d’épices (cacao, café, caramel) et de fruits secs (noix, figues, raisins secs).

dimanche 12 février 2017

Promotion dans nos magasins de vente


La bouteille de Côtes du Roussillon Rosé "Domaine des 3 Vallées" est en promotion dans nos magasins de vente.

1 carton acheté = 1 carton offert


N'hésitez pas à venir le découvrir ou redécouvrir

dans nos magasins de TAUTAVEL, VINGRAU, PERPIGNAN.


mardi 4 octobre 2016

C'est fini !



Pour cette fin de campagne 2016 nous vous proposons un défilé d'images.


« DIEU N'AVAIT FAIT QUE L'EAU,
MAIS L'HOMME A FAIT LE VIN »
VICTOR HUGO





Et après les vendanges place à la dégustation !