Dans l'atelier, après micro oxygénation et décuvage...
on a eu enfin le droit de goûter !
Des cuves de Syrah, Grenache, Carignan,
en Agriculture Biologique et Conventionnelle qui expriment
nos différents terroirs.
De belles robes, des cuvées fruitées avec des tanins fins.....
Nous avons dégusté pour vous et la promesse d'un bon millésime
est au rendez-vous.
Il reste encore du travail en cave avant de retrouver les raisins 2017 dans les bouteilles.....
..... le tout sous la surveillance de l'équipe vinification.
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